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Ce que je peux faire pour votre restaurant ou votre marque food : Menu engineering & neuro‑marketing Optimisation stratégique de vos cartes pour augmenter la marge, orienter les choix clients, améliorer la lisibilité et renforcer la valeur perçue. Techniques de psychologie du choix, hiérarchisation, pricing, mise en scène des plats. Rédaction de menus & descriptions gourmandes Textes sensoriels, précis et élégants qui donnent faim, valorisent vos produits, racontent votre cuisine et renforcent votre positionnement. Newsletters & campagnes email Création de contenus engageants : storytelling, offres, fidélisation, séquences automatisées, relances intelligentes. Objectif : augmenter vos réservations, vos ventes et votre rétention client. Refonte de site internet (contenus + structure) Architecture éditoriale, pages clés, storytelling de marque, optimisation UX, cohérence de l’univers. Je travaille sur la structure, les textes, les messages et la logique de conversion. SEO ultra‑spécifique food Optimisation sémantique adaptée au secteur culinaire : • fiches produits • pages catégories • articles de blog • storytelling optimisé SEO • contenus premium pour artisans, producteurs, épiceries fines Objectif : attirer les bons clients, ceux qui recherchent réellement votre savoir‑faire. Identité éditoriale & storytelling de marque Création d’un univers verbal cohérent : ton, vocabulaire, messages clés, promesse, narration. Idéal pour les restaurants premium, les artisans, les marques food et les projets haut de gamme. Création d’outils internes sur mesure Grâce à mon expérience terrain, je conçois des solutions adaptées aux besoins réels d’un établissement : • applications de gestion des stocks • outils de commandes fournisseurs • systèmes de gestion de planning • automatisations internes Je travaille sur la logique fonctionnelle, les textes, les interfaces et l’ergonomie. Fiches produits premium (épiceries fines, artisans, e‑commerce) Valorisation de l’origine, du geste, des matières, des techniques. Objectif : créer un imaginaire autour du produit et augmenter la conversion. Ma différence : l’expérience du terrain Je connais la restauration de l’intérieur : les services, les rushs, les contraintes, les marges, les cartes qui doivent performer, les clients qui doivent revenir. Cette expérience me permet d’écrire juste, sans clichés, avec authenticité et efficacité. Je comprends vos enjeux, vos besoins et vos priorités. Pour qui je travaille : • Restaurants (du bistrot au gastronomique) • Chefs et artisans • Marques food & producteurs • Épiceries fines • Projets premium cherchant une identité forte • Concepts en création ou en repositionnement Si vous cherchez un rédacteur capable de sublimer votre univers, d’augmenter votre attractivité et de raconter ce qui vous rend unique, je serai ravi de vous accompagner.

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