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Je vais répondre à toutes vos questions sur vos loupés en pâtisserie
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Proposé par LaStradaPat
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A la moindre occasion (ou pas?) vous vous lancez sur une préparation. Mais parfois, peut être trop souvent, ça coince …
Votre pâte à choux retombe après cuisson ?
Vos macarons s’écrasent ou se fissurent ?
Vos Viennoiseries n’ont pas le rendu escompté ?
Vous ne comprenez pas … Est-ce un problème technique ? Un problème de recette ? De matériel ?
Je vous propose un service que vous ne trouverez que rarement ailleurs.
Je m’engage à trouver une solution avec mon équipe de pâtissiers du restaurant doublement étoilé où je travaille.
Envoyez moi une liste de 5 questions qui énumèrent vos problèmes tout en essayant de ne pas mettre 8 problèmes dans une seule question :).
La pâtisserie est une histoire de patience, mais également d’organisation ! C’est pourquoi, pour 10 euros, je vous répondrai sous 72 heures, avec une réponse en 24 heures pour 5 euros de plus.
Ensuite, notre chat ne sera pas fermé avant 7 jours, durée pendant laquelle tout sera mis en oeuvre pour trouver la solution
N'hésitez pas à craquer pour les recettes en option, préparées par mes soins, fournies en format PDF.
Une chose est sûre, elles sont toutes addictives !
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À propos du vendeur
LaStradaPat
20 nov. 2022
“Pâtissier dans un restaurant ayant obtenu deux étoiles au guide Michelin, je suis là pour vous aider à élucider toutes vos énigmes sucrées”
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Temps de réponse moy.
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Vendeur depuis
Août 2022
