Dans ce projet, j'ai analysé 4 recettes personnelles selon les recommandations nutritionnelles officielles françaises (PNNS 4, ANSES 2016/2021). Pour chaque recette, j'ai calculé les apports nutritionnels par portion à partir de la table CIQUAL 2025, évalué la couverture des 13 Valeurs Nutritionnelles de Référence (Règlement UE n°1169/2011) et attribué un score d'équilibre sur 100 basé sur la répartition des macronutriments (protéines, glucides, lipides) selon les références ANSES. Ce que contient ce portfolio : — Fiche détaillée par recette : ingrédients, valeurs nutritionnelles, % VNR, score d'équilibre, recommandations PNNS ciblées — Tableau comparatif des 4 recettes avec graphiques — Méthode de calcul transparente et reproductible Ce que je peux faire pour vous : Calcul des valeurs nutritionnelles de vos recettes. Analyse de l'équilibre nutritionnel · Recommandations d'amélioration basées sur le PNNS · Fiches produit conformes au Règlement UE, Fact-checking de contenu nutrition.