Salut ! Passionné de cuisine et de gastronomie, j'aime cuisiner des plats différents par leur saveur et leur origine cela me permet de découvrir diverses cultures. Oui Voyager avec la cuisine, c'est possible ! Afrique, Asie, Amérique, Europe, chaque continent regorgent de produits et de spécialités. On embarque dans un voyage des saveurs avec des recettes colorées, qui mettent en éveil les cinq sens, quel plaisir de faire le tour du monde en dégustant simplement un plat !

Depuis que je suis toute petite, j’aime cuisiner. Je dirais même que la cuisine est de loin mon passe-temps préféré. Je ne m’en lasse pas. Dès que j’ai un peu de temps libre, j’aime me mettre aux fourneaux et laisser libre cours à mon inspiration. La cuisine est une passion perpétuée de génération en génération dans ma famille, c'est ma grand-mère et ma mère mon transmis le goût pour la cuisine.
En grandissant, je me suis ensuite lancée dans des recettes plus complexes, parfois suivies à lettre, souvent adaptées. Étant l’aînée de la famille, j’ai rapidement pris l’habitude de cuisiner pour mes deux petites sœurs et puis a toute la famille, aussi bien des plats de tous les jours que des desserts gourmands. Un bon moyen de satisfaire tout le monde !

Quel bonheur plus basique que savourer un délicieux plat ? Quitte à se faire plaisir, j’aime autant déguster quelque chose que j’ai cuisiné moi-même, de la façon qui me plaît !
Cuisiner pour soi est sympa ; mais cuisiner pour quelqu’un qu’on apprécie l’est encore plus ! Faire plaisir, observer le regard du gourmand quand le plat arrive à table, guetter les réactions au moment de goûter, recueillir les avis, etc. C’est si agréable… Cuisiner est quelque chose que j’aime et que je maîtrise plutôt bien, alors autant en faire profiter ceux qui le méritent ! He oui, le plaisir de partager un bon repas est universel. On retrouve soudain comme une atmosphère enveloppante et chaleureuse, celle de la cuisine, des odeurs, des couleurs, celle des moments conviviaux, celle de l’enfance peut-être ? Tout à coup, rien ne compte d’autres que l’instant présent, et ce, quel que soit l’endroit où l’on se trouve sur le globe !

Un jour, une amie à moi m'a contacté en appelle vidéo en panique, elle voulait faire une surprise à son petit ami, mais la cuisine n'est pas son point fort alors j'ai eu l'idée de l'accompagner durant sa mission de top chef presque impossible :-D, depuis ce jour-là, j'ai aidé plusieurs de mes amis en appels vidéo a préparer des plats et des dessert (tajine, couscous, soupe marocaine, brik, vrai taco, empanada, raviolis chinois, nems, etc.) mais (des gâteaux d'anniversaire, tarte au chocolat, tarte aux citrons, etc.).

Comme le dit Oprah Winfrey " La vrai, cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager."
Alors quel que soit votre niveau en cuisine, je vais vous apprendre à cuisiner en commençant par de simples techniques.

Vous voulez faire plaisir à un ami, un membre de votre famille, votre petit(e) ami(e) pour une occasion spéciale, mais vous ne savez même pas par où commencer. Je vous propose de me contacter pour un moment de partage et d'aventure en cuisine.
Donc je vous propose trois recette de votre choix (dont j'en suis bien sûr l'auteur) en PDF (3 pages) à 5 euros

Options et tarifs:
Un appel en visioconférence (Discord, FaceTime, WhatsApp, Snapchat, Messenger ou Skype) pour une réalisation étape par étape dune recette spécifique :
1 heures de réalisation à 15 euros.
2 heures de réalisation à 30 euros.
Je reste disponible pour toute question ou demande particulière.

Voici quellque recette

Recettes de grand-mère:
Soupe Harira
Couscous
Boulettes de viande
Pastilla de poulet
Tajine de poulet et legumes
Baghrir au miel
Tajine aux olives
Chorba
Tajine kefta oeuf
Tajine d'agneau aux pruneaux
Tajine d'aubergine
tajine petit pois artichaut
tajine haricots blancs ou vert
Poulet farcis au four
Lentilles
Chakchouka
Tajine de pomme de terre et courgette farcis

Plats Asiatiques :
Nem au poulet ou viande hachée
Oyaki au poulet
Rouleaux de printemps à la crevette ou au poulet
Poulet croustillant au citron
Petit bol de nouilles au poulet
Petit bol de nouilles au bœuf
Ravioli à la viande hachée
Raviolis à la crevette
Crevette marinée et sautée


Plats sud-américains:
Vrai tacos à la viande hachées
Empanadas
Burrito aux boeufs
Nachos au chili
Quesadillas

Plats indiens:
Samoussas au poulet et au curry
Samoussas au légume
Poulet au curry
Poulets tikka massala
Poulet tandoori
Tangri kebab
Naan au fromage
Naan nature

Autre recette :
Moules farcis
Pavés de saumon au four
Tagliatelles aux crevettes
Lasagnes à la bolognaise
Gratin de pâtes
Gratin de pomme de terre et choufleur

Gâteaux d'anniversaire
Tarte : (flan, fruit, fraise, citron)
Cookies au chocolat
Brownie au chocolat