Vous êtes restaurateur, professionnel des métiers de bouche, établissement de restauration collective ou entreprise agroalimentaire et vous avez besoin d’un document qualité clair et adapté à votre activité ?

Diplômée d’un Master en Management QSE et spécialisée en qualité et sécurité des aliments, je réalise et personnalise vos documents liés à l’hygiène, à la méthode HACCP et au suivi qualité.

Je peux notamment réaliser :

* Plan de nettoyage et de désinfection (PND)
* Fiche d’enregistrement du nettoyage et de la désinfection
* Fiche de contrôle des températures des enceintes frigorifiques
* Fiche de contrôle des températures à réception
* Fiche de contrôle à réception des marchandises
* Fiche de traçabilité des denrées alimentaires
* Fiche de suivi des DLC et DDM
* Fiche de gestion des non-conformités et actions correctives
* Fiche de suivi du refroidissement ou de la remise en température
* Fiche de contrôle des huiles de friture
* Grille d’audit interne hygiène et sécurité alimentaire
* Grille d’audit HACCP / bonnes pratiques d’hygiène
* Procédure de réception des marchandises
* Procédure de nettoyage et désinfection
* Procédure de gestion des températures
* Procédure de traçabilité et retrait-rappel
* Procédure de gestion des allergènes
* Tableau de suivi qualité ou plan d’actions

Ce que comprend l’offre de base à 46,46 $US

Je réalise 1 document simple personnalisé, adapté aux informations que vous me communiquez.

Le document est livré au format PDF et/ou Word/Excel selon sa nature.

1 demande de modification est comprise après livraison.

Délai de réalisation : 3 jours après réception de toutes les informations nécessaires.

Important

Cette prestation porte sur la création et la personnalisation d’outils documentaires qualité. Elle ne constitue pas un audit réglementaire de votre établissement, une certification de conformité ou la réalisation complète d’un Plan de Maîtrise Sanitaire.

Pour une procédure complexe, une grille d’audit complète ou plusieurs documents, des options adaptées sont disponibles.