Une demande de mariage arrive le mardi soir, vous répondez le samedi, le client a signé ailleurs. Sur les dates confirmées, le nombre définitif tombe à J-8, les achats partent au jugé, et la prestation vendue 36,72 $US HT par convive vous en coûte 19. Je ferme ces deux fuites.

Ce que je fais concrètement

• Je transforme votre formulaire de demande en qualification automatique : date, lieu, convives, format de service, contraintes alimentaires, budget.
• Je construis un moteur de devis par convive dans Airtable : pièces par personne, grammages, coût matière, coefficient, personnel de salle, matériel, déplacement.
• Je génère la proposition PDF avec l'acompte de 30 % et son échéance, envoyée à la signature via Yousign.
• Je crée le rétroplanning dès la signature : nombre définitif à J-8, commande matières à J-4, briefing équipe à J-2, dressage et service le jour J.
• J'édite la liste d'achats consolidée par fournisseur depuis les fiches techniques de la semaine, pour ne commander qu'une fois.
• Je produis la matrice des 14 allergènes par plat, à afficher en buffet et à joindre à la proposition.
• Je relance les devis sans réponse à J+3 et J+10, avec un message différent par type d'événement : mariage, séminaire, cocktail.

Ce que vous recevez

• Le workflow n8n ou Make exporté, commenté nœud par nœud.
• Le calculateur de devis par convive, modifiable par vos soins, avec sa table de prix d'achat.
• Le générateur de rétroplanning et la liste d'achats consolidée par fournisseur.
• La matrice des allergènes générée depuis vos fiches techniques.
• Un mode d'emploi PDF, une vidéo de 10 minutes, sept jours de correctifs.

Déroulé

Avec l'option livraison express, tout est livré en 1 semaine au lieu de 2.

L'offre de base : 17,21 $US, livrée en 2 semaines

Prix : 17,21 $US. Délai : 2 semaines. Je conçois, je construis et je teste votre automatisation, puis je vous la livre documentée et prête à tourner.

Un point à connaître avant de commander. Une automatisation de ce type ne se contente pas de déplacer des données d'un outil à l'autre : elle doit lire, comprendre, rédiger, classer et décider. Ces opérations-là sont exécutées par un moteur IA. L'offre de base couvre la conception, la construction, les tests et la livraison de votre automatisation ; elle ne couvre pas son exploitation au quotidien, qui est une prestation distincte.

C'est exactement ce que couvrent les options ci-dessous : je mets votre automatisation en service sur mon infrastructure et je l'exploite pour vous, sur 1, 6 ou 12 mois. J'y fais tourner vos scénarios avec le moteur Claude, celui avec lequel je conçois ces automatisations et qui raisonne le mieux en français. Vous n'avez rien à souscrire, rien à installer et rien à paramétrer. Et pendant toute la durée de l'option choisie, la maintenance de vos automatisations est comprise.

Options et tarifs

Chaque option s'ajoute à l'offre de base et demande une semaine de délai supplémentaire, le temps de la mettre en place et de la vérifier.

⭐ L'option que je recommande : Exploitation et maintenance 30 jours, à 114,76 $US.
C'est la formule qui rend votre automatisation opérationnelle dès la livraison, sans que vous ayez quoi que ce soit à installer, à paramétrer ou à surveiller. Je fais tourner vos scénarios avec le moteur Claude sur mon infrastructure, je m'occupe de toute la mise en place, et je garde un œil sur les exécutions pendant tout le mois : une panne est corrigée avant que vous la remarquiez, et un scénario est adapté dès qu'un outil connecté modifie son fonctionnement. La maintenance est comprise, elle n'est pas facturée en plus. Offre de base et option réunies reviennent à 131,97 $US pour le premier mois. Sur 6 ou 12 mois, le tarif mensuel baisse et l'année vous fait économiser l'équivalent de deux mois.

Pour qui

• Vous réalisez 3 à 40 événements par mois et chiffrez à la main.
• Vous êtes chef à domicile et chaque devis vous coûte une soirée.
• Vous coordonnez plusieurs prestataires sur une même date.
• Votre food cost réel dépasse votre coefficient théorique.

Pour qui ce n'est pas

• Les restaurants classiques sans activité de prestation sur devis.
• Ceux qui cherchent un logiciel de caisse ou de gestion de chambre froide.
• Les structures qui refusent de formaliser leurs grammages : sans eux, aucun chiffrage n'est fiable.

Délais, confidentialité, garanties

Le délai de l'offre de base est de 2 semaines, et d'une semaine de plus par option retenue. L'option livraison express à 114,76 $US retire une semaine au délai total. Vos accès ne servent qu'à cette prestation et sont à révoquer quand vous le souhaitez : je vous indique à la livraison lesquels peuvent l'être immédiatement. Aucune donnée de votre entreprise n'est conservée après la clôture de la commande. Si je constate en cours de route qu'une autre approche vous coûterait moins cher, je vous le dis avant d'engager quoi que ce soit.

Questions fréquentes

Mes recettes doivent-elles être saisies ?
Non. Je pars de ce que vous avez, papier compris. Dix fiches suffisent.

Le devis suit-il les prix matières ?
Oui, via une table de prix d'achat que vous tenez. Les devis non signés se recalculent.

Plusieurs événements le même jour ?
Le planning signale les chevauchements d'équipe et de matériel avant confirmation.

Le rétroplanning s'adapte-t-il aux petits formats ?
Les jalons J-8, J-4 et J-2 se règlent par type : un cocktail n'a pas le rythme d'un mariage.

Les allergènes sont-ils garantis exacts ?
La matrice reprend vos fiches techniques. La responsabilité de la déclaration reste la vôtre.

Commandez, envoyez trois devis et vos grammages, votre calculateur par convive tourne sous deux semaines. Un doute sur l'état de vos fiches ? Écrivez-moi avant, je vous dirai quoi préparer.